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La 33ma edizione del Sigep, tenutosi a Rimini dal 21 al 25 Gennaio, ha fatto registrare un grande afflusso di visitatori presso lo stand Alcas, uno dei protagonisti più attesi ogni anno del Salone. A richiamare migliaia di persone è stata soprattutto la volontà di ammirare le ultima novità dell’azienda toscana. E le aspettative non sono state deluse.
Alcas ha infatti presentato un ampliamento della celebre linea Mini Mon Amour, arricchita da Venus e Stone.
Venus è una coppa dalle linee classiche che affascinano per la loro eterna modernità. La profonda scanalatura lucida si incontra perfettamente con le altre superfici satinate creando l’abbraccio perfetto per perle di bontà.
Stone è stato uno dei prodotti più apprezzati dello stand. Un vassoio che unisce la massima praticità a un design unico, richiamando il fascino naturale della pietra. Estremamente comodo da impugnare, offre una soluzione originale e seducente in grado di far risaltare le creazioni di gelatieri e pasticcieri, con forme che esprimono robustezza ed eleganza.
Insieme agli stampi, Stone rappresenta la soluzione ideale per la preparazione e la presentazione di dolci e semifreddi a regola d’arte. E a proposito di stampi, Alcas ha introdotto un funzionale coperchio che consente l’impilazione, ottimizzando gli spazi e massimizzando la produzione.
Di particolare interesse e fascino all’interno dello stand è stato il corner riservato alla rivisitata linea BioHappy, la prima gamma di prodotti ecocompatibili per gelaterie, bar e pasticcerie ottenuta con un innovativo materiale ecologico, la bioplastica di mais. L’introduzione di una nuova coppetta e la declinazione di tutta la linea nei colori bianco e verde ha segnato un’ulteriore slancio verso l’impegno ecosostenibile e il rispetto ambientale di Alcas.
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